Sabato 15 e domenica 16 giugno nella suggestiva Villa Caruso a Lastra a Signa sono attese 35 aziende, interessanti e vivaci produttrici artigianali di vino e food da tutta Italia, una selezione rara e notevole per conoscere vini e cibi di qualità alla VII edizione della due-giorni promossa dall’Associazione Villa Caruso con Firenze Spettacolo e Promowine e il patrocinio del Comune di Lastra a Signa.
La maestosa villa con giardino all’italiana, sede del Museo Enrico Caruso, torna dunque ad ospitare curiosi, appassionati e wine lovers: dalle 15 alle 23 assaggi illimitati per amanti del buon bere e del buon vivere, con street food e golosità tutte da assaggiare, e dj set con Leo Daddi al tramonto.
Sono privilegiate realtà artigianali e familiari, provenienti da tutta Italia: Piemonte, Veneto, Lombardia, Sicilia, Puglia e naturalmente la Toscana quasi totalmente rappresentata in tutte le sue DOC, DOCG e IGT e tipologie, Rossi, Bianchi, Rosati e Bollicine. Si assaggiano così anche vini e spumanti francesi e spagnoli.
Tra le eccellenze gastronomiche specialità regionali come formaggi, salumi artigianali, conserve, pasta e dolci, per merende e cene open air. Caruso Wine & Food Summer Festival si svolge per la parte Tasting & Market nelle sale e saloni, al chiuso, per cui l’evento è assicurato anche in caso di maltempo.
Nel giardino invece le offerte gastronomiche dell’area ristoro per una ricca merenda o una cena al fresco in campagna optando tra la tradizione toscana dei “Tuscany Brothers” – pappa al pomodoro, arista, trippa, lampredotto, peposo – e la cucina dell’Osteria “Pratellino” – primi espressi, insalate, piatti tipici della tradizione rurale toscana, dolci casalinghi. Si può acquistare la bottiglia preferita direttamente dal produttore e degustarla comodamente seduti a cena.
Il programma prevede anche la presentazione in anteprima del Sake Day del 6 ottobre prossimo, con un aperitivo a base di sake offerto ai presenti.
Sarà presenta l’ANAG Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa che farà assaggiare grappe e distillati. Il Festival è anche l’occasione per visitare il parco e il museo della villa e passare un pomeriggio estivo in assoluto relax: dal tardo pomeriggio il dj set con musica rilassante, per godersi il tramonto in tranquillità e fuori dal caldo cittadino.
LE AZIENDE PROTAGONISTE
CLIO CICOGNI Toscana
PODERE LA BOTTA Toscana
ROSSI D’ASIAGO Veneto
ENOMUNDUS Vini dal mondo
POGGIO AL PINO Toscana
LA QUERCE Toscana
MARTUSCIELLO Campania
CAMPOBARGELLO Toscana
SCURTAROLA Toscana
DIONIGI Umbria
FILANDA DE BORON Trentino Alto Adige
SAN LUCIANO Toscana
LE STRIE Valle D’aosta
GARUTI Emilia Romagna
LEO NARDIN Veneto
LA PINETA Toscana
MONNANNI POGGI DEL CHIANTI Toscana
TENUTA IL PLINO Emilia Romagna
MANNUCCI DROANDI Toscana
CASALE BIO Toscana
ALESSANDRO MOTTA Piemonte
PODERE FORNACE 1 Toscana
MANGAVOP Sicilia
ROLAND MERCANTE DI VINI Francia Spagna
LA BECCACCIA Toscana
COLLE PARADISO Toscana
MIRABONDO Toscana
VIGNUDELLI Emilia Romagna
AZIENDA AGRICOLA MARCHETTO Veneto
MATERVI DI ALBERTO RIGON Veneto
BE–RE veneto
CRIOLIN Piemonte
SAN MICHELE AI PIANONI Lombardia
PODERE DELL’ ANSELMO Toscana
POGGIO PRIMO Toscana
FOOD
DELIZIE DEL MARCHESATO
CIBO ARTIGIANALE ITALIANO
LA SOSTA DEL GALLO
Villa Caruso – Via Bellosguardo 54, Lastra a Signa (FI) – ingresso 15 euro comprese
degustazione e assaggi – ore 15–23 – info e prenotazioni 055 212911 – info@firenzespettacolo.it – www.firenzespettacolo.it